Saturday, 26 April 2014

新手上路整 Blueberry Muffins



老朋友送咗個玩具(焗爐) S,除咗整下雞奕同牛肉卷之外,當然想學下阿茂整下餅,但 S 對呢門手藝一竅不通,連去邊度買麵粉或者買邊種粉都唔識,好彩高手 Y 唔止教 S 應該點做,重陪 S 去買新玩具,因為原來連買個“兜”丶“掃”或 cup 都有學問架!

話晒新手上路,當然試啲簡單野先啦,Y 提議用 cake mix (或預伴粉),呢啲 cake mix 嘅好處係佢已經調好味,只要跟據 instruction 加蛋丶水丶油等的簡單材料就可以,成功率達 90﹪,但唔好處係唔一定啱口味!

Okay,去到買野,發現 S 一直想試整嘅 blueberry muffin 原來有 cake mix,好野,咁就佢啦!

開始喇,原來真係跟 instruction 就可以了,洗 blueberries,將啲蛋丶水丶olive oil cake mix mix 埋一齊,用打蛋器攪勻,但好攪笑,冇買到量杯,S 又唔知可以用個磅磅水同油,於是用有 scale 嘅運動水樽“度水”,又用 milk top 樽仔度油,一樣 okay 喎。。。


攪勻之後,加入 blueberries,平均分成 12 份,放入預熱咗嘅焗爐。。。


然後,由於時間關係同家裡冇工人姐姐,趁住焗 muffin 嘅時間,洗埋啲工具,攪掂!!


好好味呀,一個下午茶時間,三個人 kill 咗一半了! ^_^


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